Mazichef, διαγωνισμός ελληνικού εκλέρ
Επίσημα κήρυξε την έναρξη του διαγωνισμού Mazichef, L’ éclair grec o Γάλλος Πρέσβης στην Ελλάδα κ. Christophe CHANTEPY. Ο διαγωνισμός αποτελεί τη συνέχεια του επιτυχημένου περσινού για το ελληνικό macaron που φέτος γίνεται éclair και μεγαλώνει σε μέγεθος αλλά και συμμετοχές.

Ξεκίνησαν οι εγγραφές για τον διαγωνισμό Mazichef 2019 με καταληκτική ημερομηνία την 20η Ιανουαρίου 2019. Η πρώτη φάση του διαγωνισμού θα διεξαχθεί σε 4 πόλεις φέτος [Αθήνα, Θεσσαλονίκη, Χανιά, Πάτρα] και θα μπορούν να συμμετέχουν 20 υποψήφιοι σε κάθε πόλη. Για την ακρίβεια οι 20 πρώτοι που θα δηλώσουν συμμετοχή σε κάθε πόλη. Στόχος των υποψηφίων είναι να παρουσιάσουν μια πρωτότυπη συνταγή εκλέρ αλμυρού ή γλυκού με ελληνική γεύση και σημαντικά βραβεία από το οποίο ξεχωρίζει η τιμή που θα γίνει στο νικητήριο εκλέρ να σερβίρεται ως το επίσημο εκλέρ της Γαλλικής Πρεσβείας στις εκδηλώσεις της. Δύσκολο; Προκλητικό; Συναρπαστικό θα έλεγα!

Αυτό που κάνει όμως συναρπαστικό το όλο εγχείρημα είναι πως ο Γάλλος Πρέσβης έχει αντιληφθεί τη σημασία της γαστρονομίας και τη σύνδεση της με τον Τουρισμό. Κάτι τόσο αυτονόητο για χώρες όπως η Γαλλία τη στιγμή που εδώ χρειάστηκε ολόκληρη μελέτη του ΣΕΤΕ και πάνω από 10 συνέδρια για να αρχίσουμε να το συζητάμε.

Συναρπαστικό επίσης είναι το γεγονός πως ο διαγωνισμός φέρει την υπογραφή του εξαιρετικού σεφ της γαλλικής Πρεσβείας Jean Marie Hoffmann συνεπικουρούμενου από μερικά τρανταχτά ονόματα της διεθνούς αλλά και της ελληνικής ζαχαροπλαστικής και γαστρονομικής σκηνής. Στέλιος Παρλιάρος, Δημήτρης Χρονόπουλος, Ντίνα Νικολάου, Νίκος Νικολακόπουλος, Γιώργος Αυγερός και Πόπη Χρυσανθίδου από ελληνικής πλευράς. Arnaud Bignon, Arnaud Lahrer, Gilles Marchal, Stephane Glacier, Francois Daubinet, Fabien Cocheteux και Claire Verneil από την Γαλλία.

 

Με το εκλέρ μπουγάτσα του Νίκου Νικολακόπουλου στην επίσημη έναρξη δόθηκε το σήμα για τους 80 τυχερούς [20 σε κάθε πόλη] που θα συμμετέχουν σε αυτό το ταξίδι ελληνογαλλικής προσέγγισης.

Περισσότερες πληροφορίες Mazichef 

Copyright 2018-19 by Harry Tzannis | Ελληνικά προϊόντα | Product of the day | Σταθογιάννη 7, 11741, Αθήνα , Greece | 210 9223988

Design by asprimera

  • Product of the day by DELIO
  • Harry's Tzannis LinkedIn